Jambon sec savoyard NATURE environ 250G (4 tranches)

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Le Jambon Sec Savoyard 13 mois (4 tranches)
Salaisons BAUD à Villaz (Haute-Savoie)
Nos jambons sont issus de porcs lourds, qui de part leurs qualités de maigres et de gras, autorisent le prolongement d'un process de fabrication sur 13 mois.
Le salage à la main est effectué avec un mélange de sel et d'épices dont la recette secrète reste inchangée depuis trois générations.
Nos jambons sont commercialisés "nature" ou "fumé au genièvre", avec ses arômes caractéristiques fruit du fumage avant séchage pendant trois ou quatres semaines suivant la saison.

Produit livré emballé sous vide en rétractation

- DLC de 180 jours minimum
- Température de conservation +2°C à +18°C
Allergènes: NEANT


 

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